삼계탕

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삼계탕 맛있게 끓이는법 4.

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한국의 대표적인 보양식으로 유명하며 특히 복날에 주로 먹는 여름 보양식이다. 여름에는 한번은 먹어줘야하는 삼계탕. 그것도 백사부가 알려주는 삼계탕.

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닭의 내장 부분을 흐르는. 삼계탕 재료. 백숙과 삼계탕 구분법.

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그냥 끓이기만 하면 끝. 어느날 한의원에 갔더니 소음인이라며 일주일에 닭을 두마리 꼭 먹으라고 하시는 한의사님 말씀에 깜짝 놀랐네요. 삼계탕은 뭐고 백숙은 뭐지.

재료만 준비되면 다 같이 넣고. 삼계탕을 3번은 먹을거 같은 예감이 저희는 집에서 백숙을 가끔 해 먹는데 할 때 마다 인기는 좋은 편입니다. 따라서 다이어트 중이거나 체중감량 중인 분들은 섭취에 주의해야 합니다.

요즘 기력이 딸리는것 같아서 삼계탕을 만들어 보았어요. 정겨운 분위기이고 점심시간에는 회사원들로 가득하답니다. 하지만 어쩌다 챙겨먹는 보양식보다 더 중요한 게 있죠.


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